中華料理 龍成火鍋(りゅうせいひなべ)@黒崎餃子弾丸ツアー第2弾 其の弐 黒ギョーザの正体は?

2013年黒崎餃子弾丸ツアー第2弾の2店舗目に訪ねたのは、ちょっと普通と変わった黒いギョーザが食べれると噂の『中華料理 龍成火鍋』@黒崎さんです。
中華料理 龍成火鍋 店舗外観

JR黒崎駅から徒歩10分程度でしょうか。カムズ一番街の終点から熊手通りに入り、千日通りと交わる10m程先にお店を構えられています。

店頭には「八幡ぎょうざ 鉄人バトル2011 準グランプリ(準優勝店)」のポスターがドデンと掲示され、期待度MAXで店内に入ります。
鉄人バトル2011 準優勝@龍成火鍋

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まずは店内のご紹介!

店内に入ろうとすると、シーサーを初め何となく縁起のいい飾り物がズラリと出迎えてくれます。オーナーの趣味なんでしょうか?
縁起のいい飾り物@龍成火鍋

一方店内はといいますと、所狭しとテーブル席が並んでおり、ざっくり40席ぐらいあるんではないでしょうか?2階には宴会場もあるみたいですので大人数の宴会にも対応可能な中華料理屋さんですね。
テーブル席@中華料理 龍成火鍋店内雰囲気@中華料理 龍成火鍋

それではメニューを見ていきましょう。

餃子メニューは、こちらも皿うどん、チャンポン、みそそば、冷麺といった麺類の中に記載されています。前回『龍鶴園』さんで書いた小麦に関するウンチクは間違いなかったみたいですね。
餃子メニュー@中華料理 龍成火鍋

『龍成火鍋』さんで有名なのは何と言っても「竹炭黒ギョーザ」ですよね。食用竹炭をタップリ皮に練り込んだ黒い皮は初めて食べた時はかなり衝撃的でした。
黒ギョーザ@中華料理 龍成火鍋竹炭黒ギョーザ@中華料理 龍成火鍋

まずは「竹炭黒ギョーザ(10個)」「水餃子(十個)」「焼き餃子(十個)」の3種類の餃子をオーダーです。

『龍成火鍋』さんって、店名にもあるように火鍋(中華風しゃぶしゃぶ)がメインみたいですね。まず鍋とスープを頼み、後は好みでお肉や海鮮・野菜をトッッピン具していく感じみたいです。基本的なセットもなさそうでしたので、本当に好みの物をオーダーするスタイルですね。
火鍋メニュー@中華料理 龍成火鍋

そうしている内に「焼き餃子」「水餃子」の登場です。

まず「焼き餃子」。見た目からモッチリ感がうかがえる、いい感じの焼き色での登場です。一口食べると、かなり皮はモチモチしており歯応えのある餃子です。具材はまあ普通でしょうか。メチャ具材がジューシーとかではありませんでした。
焼き餃子@中華料理 龍成火鍋水餃子@中華料理 龍成火鍋

続いて「竹炭黒ギョーザ」です。

竹炭が練り込まれた皮は「焼き餃子」とかと比べるとかなり薄め。パリッとした食感もありませんでしたので、焼きと水の中間といった感じの餃子でしょうか?
竹炭黒ギョーザ@中華料理 龍成火鍋黒ギョーザアップ@中華料理 龍成火鍋

まあ竹炭の粉末が体内の毒素を吸収して排出してくれるといった、漢方的な餃子なんでしょうか?「おいしく食べて、体の中からすっきりきれい」のキャッチフレーズ通り、腸内環境の改善・ダイエットにもおススメな健康食品とも言える餃子なんでしょうね!

『中華料理 龍成火鍋』メニューが3ヶ国対応となっています。外国かのお客さんも多いんでしょうか?紹興酒なんかの中国酒を多く取り揃えられています。
ドリンクメニュー@中華料理 龍成火鍋

まあ珍しい「竹炭黒ギョーザ」が食べれる『龍成火鍋』さん。次回はメインの火鍋(中華風しゃぶしゃぶ)を食してみたいですね。

今日はこれまで。(まだまだ黒崎餃子弾丸ツアー第2弾は続きます!)

中華料理 龍成火鍋@黒崎さんの店舗情報

中華料理 龍成火鍋
〒806-0028
福岡県北九州市八幡西区熊手1-1-16
TEL:093-622-2285
営業時間:11:00-24:00
定休日:月曜日
黒崎ナビさんのHPに「青島ビール1本プレゼント」のクーポンがあります。
中華料理 龍成火鍋 外観

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