【戸畑区中原西へ移転】らーめん志士@小倉北区中井で非豚骨の絶品醤油ラーメンを食してきました!

『ラーメン天晴(あっぱれ)』『麺屋 新月』と続いた「第2弾!!六倉会スタンプラリー♪ 全てのお店をまわって六倉会オリジナルグッズをゲットしよう!!」へのチャレンジ。

3店舗目で訪ねたお店は、この豚骨王国の福岡で北九州のしょうゆラーメンと銘打って営業されている『らーめん志士』@小倉北区中井さんです。
らーめん志士@小倉北区中井 店舗外観

『らーめん志士』さん。以前門司港レトロでのイベントで出店されていて、そこで食べた醤油ラーメンのスープがメチャ旨で感動を覚えたラーメン屋さんです。

駐車場は、お店のちょうど裏手に2台のスペースを完備。(ちょっと細い路地を入ります)もし満車の場合は、お隣のコインパーキング(有料)を利用するのが便利かもしれませんね。
駐車場は店舗裏手@らーめん志士

それでは店内に入ります。

店内入ってすぐの左右の壁に向かってカウンター席が4席づつ。(合計で8席かな)店内奥側が厨房となっているかなりこじんまりとした感じの店内です。
カウンター席@らーめん志士 奥側が厨房@らーめん志士

大将と奥さんの二人三脚で営業されているみたいですね。

当日は開店したばかりの11時に一番乗りでの訪問でしたが、その後2人3人と次々に来店されあっという間にほぼ満席状態。(それも平日)お昼時には行列が出来るかもしれませんね!

それではメニューを見ていきましょう。

事前のリサーチ通り、醤油らーめん・塩らーめんを主体としたメニュー構成です。また醤油スープをベースにピリ辛ペーストが投入されたピリ辛らーめんも用意されています。
メニュー@らーめん志士

おっと!壁面には「野菜ソムリエXらーめん志士XAMUSER 三味一体コラボカレーメニュー」なるものが掲示されているではないですか。それも限定1日5食!
限定メニュー@らーめん志士

うーん!まだ一番乗りなのでこちらも食べれる・・・ 。かなり迷いましたが初志貫徹で「志士醤油らーめん(黒志士)」をオーダーです。

その間に店内を物色。

テーブル上に完備されている薬味等です。大辛の唐辛子、及び粒コショーが常備されています。柚子胡椒もお願いすれば出てくるみたいですね。お冷はセルフサービス。左手のテーブル席の厨房側に設置されています。
薬味@らーめん志士 お冷はセルフサービス@らーめん志士

 

はい「志士醤油らーめん(黒志士)」+「汁飯用ご飯(プチ)」の登場です。
黒志士+汁飯用ご飯@らーめん志士

「志士醤油らーめん(黒志士)」スープが透き通って何となく美しいですね。トッピングは、煮玉子・ネギ・メンマ・チャーシュー。粒コショーが軽く振りかけてあります。
志士醤油ラーメン@らーめん志士 トッピング@らーめん志士

煮玉子@らーめん志士 チャーシュー@らーめん志士

まずはスープをひと口。

これぞ門司港レトロで感動したスープに間違いありません。甘みのある上品な鶏がら醤油スープです。かなりアッサリとしているんですがこれが旨い!

最近豚骨のコテコテが苦手になってきたオヤジにはもってこいのスープですね!

麺はストレートの細麺かな。ちょっと柔らかめだったので麺の固さを選べたらいいですね。またスープが繊細なので、もうちょっと細い麺の方が好みかも・・・。
ストレート麺@らーめん志士 替玉無し@らーめん志士

替玉は無いので注意が必要です!(大盛りプラス100円)

続いて「汁飯用ご飯(プチ)」。海苔・ネギ・ゴマ・ワサビさ添えられています。
汁飯用ご飯(プチ)@らーめん志士

壁面に「汁飯用ご飯」のお召し上がり方の説明が・・・
汁飯用ご飯の食べ方@らーめん志士

よくよく読むと、最終的には自分の好みでお召し上がりくださいとの事。

スープが足りなくなったら追加してくれるサービスは嬉しいですね。

スープがアッサリ系なのでパンチがないと思われる方は、ここでピリッと「柚子胡椒」を投入して食べるのがいいかもしれませんね。

嫁が食した「志士塩らーめん(白志士)」です。 具材のトッピングなんかは、「志士醤油ラーメン(黒志士)」と全く同じですね。
志士塩らーめん@らーめん志士 志士塩らーめん具材@らーめん志士

スープをひと口だけいただきましたが、醤油ラーメンよりさらにアッサリしています。私にはちょっと物足りないような・・・(私はやはり醤油らーめん派かな!)

『らーめん志士』さんの「醤油らーめん」。

優しく上品なコクのあるスープが最高です。

豚骨スープに飽きた貴方。まずこの「醤油らーめん」を食してみてください。

そう言えば、ようやく缶バッチ一個ゲットし、残りは8店舗。ゴールは遠い・・・
缶バッチゲット@らーめん志士

今日はこれまで。

らーめん志士@小倉北区中井さんの店舗情報

らーめん志士
〒803-0836
福岡県北九州市小倉北区中井2-11-13
TEL:未公開
営業時間:昼11:00-14:30 夜18:00-21:00
定休日:日曜日
カウンター席:8席
駐車場:2台(隣に有料のコインパーキング有)
営業時間@らーめん志士

らーめん志士ラーメン / 九州工大前駅

昼総合点★★★★ 4.2

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