マイホームタウン八幡駅前で濃厚豚骨ラーメンが食セルと噂の『たいそん』さん＠八幡東区西本町を攻めてきました。 
事前情報では豚骨臭バリバリ。超濃厚豚骨でかなりパンチの効いたスープに仕上がっているとか！（ちょっと塩辛いとかとの情報もありました）
お店はJR八幡駅から徒歩5分程度でしょうか？駅前から大通り（旧電車通り）に出てから右折して200メートルぐらい先の左手。白地に黒で「たいそん」の文字が超目立っている看板が目印です。（ちょい手前に第一交通のタクシー会社があります）
天気も良かった事からドアは全開。かなり豪快なラーメン屋さんです！ 
それでは店内に入ります！
店内カウンター席が9席と4人掛け・2人掛けのテーブルが各1卓といった感じです。木目調のカウンターに椅子等々、まあ清潔感があり落ち着いた感じの店内です。 
それではメニューをご覧ください。 
メインメニューは「ラーメン 550円」と「シャーシューメン 800円」の2種類のみ。それにトッピングの数々が用意されているまさにシンプルイズベストって感じのメニュー構成となっています。
今回は「ラーメン」に「ネギ」をトッピングでオーダーしました。
ラーメン到着までしばし店内を物色。
カウンター・テーブル上には、壺に入った定番の「紅ショウガ」に「辛子高菜」。さらに胡椒・ニンニク・辛味？・替玉用のタレがなんかが配置されています。 
オーダーから2分程度で「ラーメン ＋ ネギトッピング」の登場です。 
見てください、このネギの盛り具合。プラス50円でこれだけ盛ってくれるのは、ネギ好きの私としてはかなり幸せです。（全く麺が見えないぐらいびっしりと盛られています。） 
まずはスープをひと口。見た目はかなり濃ゆそうなんですが、ベトベトした感じは無く、濃厚ながらもすっきりとした後味に仕上がっています。 
麺は細麺。スープが良く絡むので、私めは細麺が大好きです！ 
具材はネギに隠れて全然見えなかったのですが、もやしにキクラゲ・チャーシューが投入されていました。このチャーシューが絶品なんです！肉厚でしっかり食感を楽しむ事が出来る＆さらに味がギュッと濃縮されており、濃厚なスープに負けない存在感を醸し出しています。 
このチャーシューをツマミに呑めたら最高でしょうね（メニューにビールが欲しい）
あっという間に麺を食べ干し、替玉を追加。（半替玉があるのも嬉しいですね） 
替玉を投入してもスープの味も全く変わる事無く（薄くならず）美味しくいただけました。もしも数回替玉してスープが薄く感じるようになったら「辛子高菜」を投入してください。
この辛子高菜が激辛！ほんのちょっと投入してみましたが存在感抜群で、あっという間に別のラーメン（スープ）に変身しました。
超激辛なんで投入する量には注意しましょう！
とりあえず今日はこれまで。
たいそん＠八幡東区西本町の店舗情報
たいそん
〒805-0061
福岡県北九州市八幡東区西本町4-3-14
電話番号：非公開
営業時間：未確認（日曜日は19:00まで）
定休日：未確認
駐車場：無し（近隣にコインパーキング有） 
