牛丼御三家のモーニング（朝定食）を喰い歩き、続いて目を付けたのが北九州を中心に30店舗以上を展開する24時間営業のうどんチェーン『資さんうどん』さんの朝定食です。
我が家から一番近い資さんは『資さんうどん中央町店』さん。しかし駐車場が無いんですよね！そこで訪ねたのが、ちょっと我が家から離れてはいるんですが大きな駐車場を完備している『資さんうどん鞘ヶ谷店』＠戸畑区さんです。 
『資さんうどん鞘ヶ谷』さん。北九州市戸畑区のショッピングパーク鞘ヶ谷内に店舗を構えており、他の店舗と共用ではありますがかなり広大な駐車場を完備しています。 
それでは店内に入ります！
日曜日の午前8時を廻った早い時間というのにお客さんが多い事。皆さんお休みなのに動き出し早いですね。すでに早朝野球を終えたグループなんかはおでんをツマミに一杯やっていたような・・・。 
一人でも気軽に使えるカウンター席から、4人掛けのテーブル席が多数。大人数でも使える小上がりのテーブル席まで完備されています。 
それではメインのうどんメニューは目もくれず「朝定食」メニューをチェック。一応事前にホームページからリサーチしていましたが「朝定食（納豆）味噌汁付 390円」をオーダーです。 
他のお客さんもかなりの確率で「朝定食」を頼まれていたような。資さんの「朝定食」かなり人気メニューなのでしょうか？かなり楽しみです。
登場までの間、資さん美味しい「おでん」のランキングなるものを観察。 
以下が、資さんの「おでん」人気ランキングです。
人気NO.1 牛すじ
人気NO.2 だいこん
人気NO.3 たまご
人気NO.4 厚揚げ
人気NO.5 こんにゃく
好物の「牛テッチャン」がランキングに入ってないのがちょっと気になりますが、まあ想定の範囲内ですね。しかしこの美味しいおでんが各70円からと、これぞデフレの象徴みたいな感じですね。
そうしている間に「朝定食（納豆）」の登場です。ご飯に味噌汁・生玉子・納豆（からし・ネギ付）・のり・しっとりおかかふりかけがセットになっています。 
まずはご飯。まあいたって普通です。大量のご飯を消費する牛丼屋さんみたいな、ご飯の瑞々しさは感じませんでした。 
続いて味噌汁。ネギ・ワカメと具材が豊富です。万人受けする味付けですね。
納豆には、ネギとカラシの薬味が付いてきたのがいい感じでした。 
続いてのり。のりはゑびす海苔を使用。何となく縁起がいい感じですね。またお皿には、持ち帰りで売られている「しっとりおかかふりかけ」が添えられています。
これが結構美味しいんですよね。たまごご飯には相性抜群のおかかふりかけです。 
最後に忘れてならないのが備え付けの「漬物」です。箸休めにも食べ放題なのが嬉しいですね。
資さんの「朝定食（納豆）」ちょっとご飯が少ないような。最初玉子ご飯を味わってから途中納豆を投入しましたが、納豆だらけになってしまいました・・・。 
ガッツリいきたい方は、最初からご飯大盛りにした方がいいかもしれませんね。
牛丼御三家モーニング対決後の『資さんうどん』での朝定食。「しっとりおかかふりかけ」や「食べ放題漬物」等、付加価値はあるものの価格的にはちょっと力不足なような・・・。
北九州の代表として、牛丼御三家のモーニングに負けないように切羽琢磨して頑張って欲しいですね。（あの牛丼並の激安価格みたいに・・・）
まあこれからの検討を祈ります！（ガンバレ資さんうどん）
今日はこれまで。
資さんうどん鞘ヶ谷店＠戸畑区の店舗情報
資さんうどん鞘ヶ谷店
〒804-0023
福岡県北九州市戸畑区東鞘ケ谷町2-1
TEL：093-881-8399
営業時間：24時間営業
定休日：年中無休
http://www.sukesanudon.com/ 
資さんうどん 鞘ヶ谷店 （うどん / 枝光駅、戸畑駅、九州工大前駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7
