資さんうどん本店

北九州のソウルフードともいうべき「資さんうどん」。1976年に北九州の地で発祥し、メインの「うどん」だけにとどまらず、「丼物」「カレー」「おにぎり類」「おでん」「おはぎ」等々を提供と、ファミレス顔負けの品揃えを誇っています。(最近ではお子様メニューの提供を全店で開始されました)

資さんうどんの特徴を考えてみました!

  • 北九州エリアを中心に福岡・下関・佐賀に全42店舗を展開(2019年07月時点)
  • ファミレス顔負けの品揃え。うどんだけでなく、丼物・カレー・おにぎり・おでん・おはぎ等々バラエティー溢れるメニューが約100種類。2019年07月には全店でお子様メニューも提供開始
  • うどん、細めん(さいめん)、そばの中から好きな麺が選べる(うどん&そばを同じ釜で茹でるのでアレルギーの方は要注意!)
  • トロロ昆布、天かすが入れ放題
  • きざみつぼ漬け(宮崎産)が食べ放題
  • 無料でネギ増量可能(通常の2倍の量。別途有料で5倍増しも可能)
    →入れ放題にしないのは、フレッシュなネギを提供するためと聞いた覚えが
  • カラっと揚げたてサクサク食感の天ぷら
  • 24時間営業の店舗あり(昔は良かった…)
  • 全体的にゆったりした造り。テーブルが座敷など間口が広い
  • 客層は老若男女問わず幅広い
  • アルコールも完備し、晩酌(締めの麺)にも対応
  • 一部店舗にて小倉名物の「焼きうどん」を提供
  • 一部店舗にて限定メニューを提供(イオンモール八幡東店etc)
  • 揚げ物、ぼた餅を握るなどの作業は店舗で対応

資さんの麺と出汁は?

  • 表面がフワッと柔らかく中心はほどよく歯応えがあるモチモチ感が特徴のうどん
  • 麺はセントラルキッチンより毎日店舗へ直送。スープは各店舗で手作り
  • 昆布、椎茸、さば節、うるめ節、かつお節から丁寧にとった黄金のつゆ。やや濃い目の味付けと甘さが残る風味が特徴。とろろ昆布を投入するとさらに味わいが
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資さんの弱点

  • ここは腹の中にグッと…

応援企画を立ち上げました!

その「資さん」をこよなく愛するダイハクリキが、「資さん」の全国展開、いや世界展開を後押しするべく「資さんうどんの全店舗&全メニューを制覇せよ!」として応援企画を立ち上げました。(全店舗を巡り&全メニューを喰らうという完結まで数年かかる壮大な企画なはずです。笑)

2019年07月20日時点で42店舗(HPより+佐賀開成店)またメニューは100種類以上(季節物もあるし、どうやったら正確なメニュー数を算出できるのやら)。

とりあえず、全店舗訪問&100種類のメニューを喰らうを目標にスタートします(笑)

資さんチャレンジのマイルール

  • 同行した嫁がオーダーしたメニューでも、ひと口喰らえば1品とカウントする
  • 追加具材(トッピング)については、肉ゴボ天うどんを食した事がある場合は、肉&ゴボ天のトッピングは対象外とする
  • 細麺・そば・大盛りは対象外とする(ターゲットは普通のうどん)
  • 店舗全制覇は、店舗内で飲食した場合のものをカウントする
  • メニュー全制覇は、店舗で購入&持ち帰って自宅で食べてもOKとする
  • 季節限定メニューは努力目標とする
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制覇した店舗数

エリア 訪問数 / 店舗数 訪問済店舗
門司区 1店舗 / 1店舗(完) 大里店
小倉北区 5店舗 / 5店舗(完) 大門店・宇佐町店・貴船店
西小倉店・魚町店
小倉南区 1店舗 / 5店舗 本店
戸畑区 3店舗 / 3店舗(完) 一枝店・新池店・鞘ヶ谷店
八幡東区 2店舗 / 2店舗(完) イオンモール八幡東店・到津店
八幡西区 6店舗 / 6店舗(完) 本城店・町上津役店・陣山店
永犬丸店・幸神店・浅川店
中間・岡垣・宗像 2店舗 / 3店舗 中間店・宗像店
苅田町 2店舗 / 2店舗(完) 苅田店・行橋店
下関市 1店舗 / 2店舗 新下関店
古賀市・糟屋郡 1店舗 / 5店舗 古賀店
福岡市 2店舗 / 6店舗 野芥店・伊都店
太宰府市・春日市 2店舗 / 2店舗(完) 太宰府店・春日白水店
筑豊 1店舗 / 1店舗(完) 飯塚穂波店
佐賀 1店舗 / 1店舗(完) 佐賀開成店
★訪問店舗数★ 30店舗 / 44店舗 ———————————————–

制覇したメニュー数

うどん類 28品 肉ごぼ天うどん、ミニうどん、丸天うどん、カレーぶっかけうどんセット(小ライス付)、ぶっかけうどん(温)、きつねうどん、かけうどん、かしわうどん、かしわ汁うどん、おかめうどん、かき揚げ天うどん、月見うどん、つくねうどん、エビ天うどん、肉うどん、ゴボ天うどん、わかめうどん、もつ鍋うどん、鍋焼きうどん、冷やし山かけそば、上エビ天うどん(2尾)、カレー鍋うどん、鶏天うどん、カツカレーぶっかけうどんセット(小ライス付)、焼きうどん大盛り、ぶっかけうどん(冷)、秋ナスつけうどんセット、天もりうどん御前
丼物・カレー類 11品 ソースチキンカツ丼、牛丼、親子丼、鶏天とじ丼、カツとじ丼、ミニカレー、天とじ丼、牛とじ丼、牛肉肉丼、カツカレー、秋天丼
おにぎり・ご飯・朝定食 8品 ぼた餅、かしわおにぎり、山菜ジャンボいなり、しそおにぎり、明太おにぎり、味巻寿司、白おにぎり、つくね朝定食
おでん 16品 大根、厚あげ、牛すじ、牛テッチャン、資さんかまぼこ、丸天、たまご、つくね、餅天、ごぼう天、味つけ椎茸、しらたき、こんにゃく、餅入り巾着、ウインナー、ロールキャベツ
追加具材(トッピング) 25品 鶏天梅おろし、生タマゴ、うずらの卵、味付けのり、鶏天、おもち、納豆、丸天、きつね、わかめ、ゴボ天、えび天(かき揚げ)、椎茸、つくね(2枚)、かき揚げ天、かしわ、かしわ汁の具、肉、山芋、鶏天・梅とろろ、上エビ天(1尾)、上エビ天(2尾)、上エビ天(3尾)、とんかつ、おかめ
ドリンク・その他 21品 エビスビール、黒ラベル、天ぷら盛り合わせ、貝汁、生ビール(黒ラベル)、貝汁ライス、とん汁ライス、コーラ、オロナミンC、オレンジジュース、アップルジュース、麦焼酎(水)、麦焼酎(湯)、麦焼酎(ロック)、麦焼酎(ストレート)、芋焼酎(湯)、芋焼酎(水)、芋焼酎(ロック)、芋焼酎(ストレート)、日本酒(熱燗)、日本酒(冷)
創作メニュー 2品 おはぎうどん(創作)、牛すじ&牛テッチャンうどん(創作)

これまでの訪問記録

資さんうどん 魚町店(2019年11月25日訪問)

創意執筆中

資さんうどん 行橋店(2019年11月23日訪問)

創意執筆中

資さんうどん 春日白水店(2019年10月27日訪問)

創意執筆中

資さんうどん 太宰府店(2019年10月26日訪問)

創意執筆中

資さんうどん 古賀店(2019年10月22日訪問)

創意執筆中

【資飲み】資さんうどん イオン八幡東店(2019年10月20日再訪問)

創意執筆中

資さんうどん 陣山店(2019年10月14日再訪問)

■制覇メニュー:牛丼(並)、ミニうどん

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【資飲み】資さんうどん 陣山店(2019年10月13日再訪問)

■制覇メニュー:トッピング全部、ジュース類全部、焼きうどん、生ビール、黒ラベル、エビス、麦焼酎

資さんうどん 鞘ヶ谷店(2019年10月13日再訪問)

■制覇メニュー:牛丼(並)、ミニうどん、ソースチキンカツ丼

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資さんうどん 苅田店(2019年10月12日訪問)… 25店舗目

■制覇メニュー:とん汁ライス、ミニカレー

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資さんうどん 宗像店(2019年10月05日訪問)

■制覇メニュー:カレーぶっかけうどん、白おにぎり、鶏天とじ丼

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資さんうどん 西小倉店(2019年09月28日訪問)

■制覇メニュー:貝汁ライス、生タマゴ(トッピング)、親子丼

資さんうどん 貴船店(2019年09月22日訪問)… 22店舗目(半分)

■制覇メニュー:ぶっかけうどん(冷)、秋ナスつけうどんセット

【資飲み】資さんうどん 陣山店(2019年09月21日訪問)

■制覇メニュー:生ビール・黒ラベル・つくね(おでん)・ごぼう天(おでん)・味つけ椎茸(おでん)・しらたき(おでん)・こんにゃく(おでん)・餅入り巾着(おでん)・肉(トッピング)・とんかつ(トッピング)

イベント:ガッツリ資飲み 其の壱
生ビール@資さんうどん陣山店

資さんうどん 宇佐町店(2019年09月21日訪問)

■制覇メニュー:カツカレーぶっかけうどんセット(小ライス付)、焼きうどん大盛り

資さんうどん 浅川店(2019年09月15日訪問)… 20店舗目

■制覇メニュー:カレー鍋うどん、鶏天うどん

資さんうどん 幸神店(2019年09月14日訪問)

■制覇メニュー:貝汁、明太おにぎり(済)、かしわおにぎり(済)、上えび天うどん(2尾)、おでんつくね(済)

■イベント:資さん推奨の二日酔い対策を検証
貝汁@資さんうどん

資さんうどん 伊都店(2019年09月12日訪問)

■制覇メニュー:炙り天朝定食、山かけうどん

【資飲み】資さんうどん 野芥店(2019年09月11日訪問)

■制覇メニュー:黒ラベル(済)、牛すじ(済)、牛テッチャン(済)、丸天、たまご、つくね串、餅天、天ぷら盛り合わせ、冷やし山かけそば、かつとじ丼(済)、ミニうどん(済)

■イベント:つくね串最高&おでん見取り図がいい感じでした!
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資さんうどん 飯塚穂波店(2019年09月08日訪問)

■制覇メニュー:もつ鍋うどん、鍋焼うどん

■イベント:鍋焼き対決(もつ鍋うどんvs鍋焼きうどん)を敢行!

もつ鍋うどん 鍋焼きうどん

資さんうどん 新下関店(2019年09月07日訪問)… 15店舗目

■制覇メニュー:ビーフカレー、秋天丼、ミニうどん(済)

■イベント:納豆カレー&天かすカレーを喰らう!

納豆カレー 天かすカレー

資さんうどん 永犬丸店(2019年08月31日訪問)

■制覇メニュー:牛すじ&牛テッチャンうどん(創作)、わかめうどん、しそおにぎり(済)

■イベント:創作メニュー(牛すじ&牛テッチャンうどん)にチャレンジ!

牛すじ&牛テッチャンうどん

資さんうどん 陣山店(2019年08月25日訪問)

■制覇メニュー:肉うどん、ゴボ天うどん

【資飲み】資さんうどん 町上津役店(2019年08月24日訪問)

■制覇メニュー:おはぎうどん、大根・厚揚げ・牛すじ・牛テッチャン・資かまぼこ(おでん)、鶏天(トッピング)、エビス、黒ラベル

イベント:創作メニュー「おはぎうどん」にチャレンジ

おはぎうどん@資さん

資さんうどん 中間店(2019年08月24日訪問)

■制覇メニュー:つくね朝定食、エビ天うどん、味付けのり(トッピング)

■イベント:資さんの自家製麺は讃岐系トロロ昆布ご飯にチャレンジ

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資さんうどん 本城店(2019年08月18日訪問)… 10店舗目

■制覇メニュー:つくねうどん、丸天うどん(済)、かしわおにぎり(済)、白おにぎりうずらの玉子(トッピング)

■イベント:本城店は「もつ鍋うどん」押し

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資さんうどん 大里店(2019年08月17日訪問)

■制覇メニュー:牛肉肉丼、ミニうどん(済)、月見うどん

資さんうどん 大門店(2019年08月16日訪問)

■制覇メニュー:おかめうどん、かき揚げ天うどん、玉子(トッピング)、味巻寿司

■イベント:資さんで初の手書きPOPを発見

うなぎとぼた餅の手書きPOP 人気NO.1メニューはかつ丼

資さんうどん 到津店(2019年08月15日訪問)

■制覇メニュー:かしわうどん、かしわ汁うどん、しそおにぎり、明太おにぎり

■イベント:プチボッタに(笑)

資さんうどん 鞘ヶ谷店(2019年08月09日訪問)

■制覇メニュー:かけうどん、鶏天梅おろし、山菜ジャンボいなり、天とじ丼、牛とじ丼

資さんうどん イオンモール八幡東店(2019年08月04日訪問)… 5店舗目

■制覇メニュー:満腹セット(カツとじ丼・きつねうどん)、ミニカレー

■イベント:イオンモール八幡東店限定メニューを食しました!

イオンモール八幡東店限定メニュー

資さんうどん 新池店(2019年08月03日訪問)

■制覇メニュー:ぶっかけうどん(温)、かしわおにぎり、鶏天とじ丼

資さんうどん 佐賀開成店(2019年07月28日訪問)

■制覇メニュー:カレーぶっかけうどんセット(小ライス付)、親子丼

資さんうどん 一枝店(2019年07月21日訪問)

制覇メニュー:牛丼・ミニうどん・丸天うどん

■出来事:巷で噂になっている書体の違う箸立てを発見しました!(ちょっと感動)

書体の違う箸立てを発見

資さんうどん 本店(2019年07月20日訪問)

制覇メニュー:肉ごぼ天うどん・ソースチキンカツ丼・ぼた餅