資さんうどん本店

北九州のソウルフードともいうべき「資さんうどん」。1976年に北九州の地で発祥し、メインの「うどん」だけにとどまらず、「丼物」「カレー」「おにぎり類」「おでん」「おはぎ」等々を提供と、ファミレス顔負けの品揃えを誇っています。(最近ではお子様メニューの提供を全店で開始されました)

資さんうどんの特徴を考えてみました!

  • 北九州エリアを中心に福岡・下関・佐賀に全42店舗を展開(2019年07月時点)
  • ファミレス顔負けの品揃え。うどんだけでなく、丼物・カレー・おにぎり・おでん・おはぎ等々バラエティー溢れるメニューが約100種類。2019年07月には全店でお子様メニューも提供開始
  • うどん、細めん(さいめん)、そばの中から好きな麺が選べる(うどん&そばを同じ釜で茹でるのでアレルギーの方は要注意!)
  • トロロ昆布、天かすが入れ放題
  • きざみつぼ漬け(宮崎産)が食べ放題
  • 無料でネギ増量可能(通常の2倍の量。別途有料で5倍増しも可能)
    →入れ放題にしないのは、フレッシュなネギを提供するためと聞いた覚えが
  • カラっと揚げたてサクサク食感の天ぷら
  • 24時間営業の店舗あり(昔は良かった…)
  • 全体的にゆったりした造り。テーブルが座敷など間口が広い
  • 客層は老若男女問わず幅広い
  • アルコールも完備し、晩酌(締めの麺)にも対応
  • 一部店舗にて小倉名物の「焼きうどん」を提供
  • 一部店舗にて限定メニューを提供(イオンモール八幡東店etc)
  • 揚げ物、ぼた餅を握るなどの作業は店舗で対応

資さんの麺と出汁は?

  • 表面がフワッと柔らかく中心はほどよく歯応えがあるモチモチ感が特徴のうどん
  • 麺はセントラルキッチンより毎日店舗へ直送。スープは各店舗で手作り
  • 昆布、椎茸、さば節、うるめ節、かつお節から丁寧にとった黄金のつゆ。やや濃い目の味付けと甘さが残る風味が特徴。とろろ昆布を投入するとさらに味わいが
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資さんの弱点

  • ここは腹の中にグッと…

応援企画を立ち上げました!

その「資さん」をこよなく愛するダイハクリキが、「資さん」の全国展開、いや世界展開を後押しするべく「資さんうどんの全店舗&全メニューを制覇せよ!」として応援企画を立ち上げました。(全店舗を巡り&全メニューを喰らうという完結まで数年かかる壮大な企画なはずです。笑)

2019年07月20日時点で42店舗(HPより+佐賀開成店)またメニューは100種類以上(季節物もあるし、どうやったら正確なメニュー数を算出できるのやら)。

とりあえず、全店舗訪問&100種類のメニューを喰らうを目標にスタートします(笑)

資さんチャレンジのマイルール

  • 同行した嫁がオーダーしたメニューでも、ひと口喰らえば1品とカウントする
  • 追加具材(トッピング)については、肉ゴボ天うどんを食した事がある場合は、肉&ゴボ天のトッピングは対象外とする
  • 細麺・そば・大盛りは対象外とする(ターゲットは普通のうどん)
  • 店舗全制覇は、店舗内で飲食した場合のものをカウントする
  • メニュー全制覇は、店舗で購入&持ち帰って自宅で食べてもOKとする
  • 季節限定メニューは努力目標とする
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制覇したメニュー数

うどん類 11品 肉ごぼ天うどん、ミニうどん、丸天うどん、カレーぶっかけうどんセット(小ライス付)、ぶっかけうどん(温)、きつねうどん、かけうどん、かしわうどん、かしわ汁うどん、おかめうどん、かき揚げ天うどん
丼物・カレー類 8品 ソースチキンカツ丼、牛丼、親子丼、鶏天とじ丼、カツとじ丼、ミニカレー、天とじ丼、牛とじ丼
おにぎり・ご飯・朝定食 6品 ぼた餅、かしわおにぎり、山菜ジャンボいなり、しそおにぎり、明太おにぎり、味巻寿司
おでん・追加具材(トッピング)・その他 2品 鶏天梅おろし、生玉子

制覇した店舗数

エリア 訪問数 / 店舗数 訪問済店舗
門司区 0店舗 / 1店舗
小倉北区 1店舗 / 5店舗 大門店
小倉南区 1店舗 / 5店舗 本店
戸畑区 3店舗 / 3店舗(完) 一枝店・新池店・鞘ヶ谷店
八幡東区 2店舗 / 2店舗(完) イオンモール八幡東店・到津店
八幡西区 0店舗 / 6店舗
中間・岡垣・宗像 0店舗 / 3店舗
苅田町 0店舗 / 2店舗
下関市 0店舗 / 2店舗
古賀市・糟屋郡 0店舗 / 5店舗
福岡市 0店舗 / 4店舗
太宰府市・春日市 0店舗 / 2店舗
筑豊 0店舗 / 1店舗
佐賀 1店舗 / 1店舗(完) 佐賀開成店
★訪問店舗数★ 8店舗 / 42店舗 ———————————————–

これまでの訪問記録

資さんうどん 大門店(2019年08月16日訪問)

制覇したメニュー:おかめうどん、かき揚げ天うどん、玉子(トッピング)、味巻寿司

■イベント:資さんで初の手書きPOPを発見
うなぎとぼた餅の手書きPOP 人気NO.1メニューはかつ丼

資さんうどん 到津店(2019年08月15日訪問)

制覇メニュー:かしわうどん、かしわ汁うどん、しそおにぎり、明太おにぎり

■イベント:プチボッタに(笑)

資さんうどん 鞘ヶ谷店(2019年08月09日訪問)

制覇メニュー:かけうどん、鶏天梅おろし、山菜ジャンボいなり、天とじ丼、牛とじ丼

資さんうどん イオンモール八幡東店(2019年08月04日訪問)

制覇したメニュー:満腹セット(カツとじ丼・きつねうどん)、ミニカレー

■イベント
イオンモール八幡東店限定メニューを食しました!
イオンモール八幡東店限定メニュー

資さんうどん 新池店(2019年08月03日訪問)

制覇したメニュー:ぶっかけうどん(温)、かしわおにぎり、鶏天とじ丼

資さんうどん 佐賀開成店(2019年07月28日訪問)

制覇したメニュー:カレーぶっかけうどんセット(小ライス付)、親子丼

資さんうどん 一枝店(2019年07月21日訪問)

制覇メニュー:牛丼・ミニうどん・丸天うどん

■出来事
巷で噂になっている書体の違う箸立てを発見しました!(ちょっと感動)
書体の違う箸立てを発見

資さんうどん 本店(2019年07月20日訪問)

制覇メニュー:肉ごぼ天うどん・ソースチキンカツ丼・ぼた餅