宮崎の夜で呑んだ後の締めっていったら「ラーメン」ではなく「釜揚げうどん」or「辛麺」で締めるのが定番なんでしょうか？（飲む屋しかリサーチしておらず、締めのお店までは下調べ不足でした！）
『立ち呑みや元気です』さんの近くにラーメン屋さんがあるとの情報を入手し、ちょいと歩いてみると何だか薄暗い駐車場のど真ん中にラーメンと書かれた赤提灯が見えてくるではないですか！ 
そうなんです。ココが昭和37年に開業し親子3代に渡って暖簾を守り続けている、老舗ラーメン店『宝来（ほうらい）ラーメン』さん＠宮崎市中央通です。 
駐車場のど真ん中にかなり年季の入った外観のラーメン屋さん。かなり怪しい香りがプンプンしてきます。（こちらは昼間に撮った写真になります！） 
それでは店内に入ります。
店内は厨房を囲むように真紅のカウンター席が15席程度。その他テーブル席や座敷も完備しているみたいです。このひなびた感じの店内、昭和の香りがプンプン漂ってくる昔懐かしい感じの店内です。 
メニューはいたってシンプル。メインのラーメンは、ラーメン・特大ラーメン・もやしラーメン・玉子ラーメン・焼豚ラーメン・特大焼豚ラーメンと6種類。一応お酒も完備されておりギョーザをツマミに呑める環境も整っています。 
席に付くなり「たくあん」が載せられてお冷が登場。おにぎりとか頼んでませんが、この「たくあん」って宮崎名物なんでしょうか？ 
「ビール」と「ギョーザ」でまずは乾杯といきたかったのですが、23時ちょっと前ぐらいの時間でほぼ満席状態。あまりにお客さんが多くて長居は禁物かと、大人しく「ラーメン」をオーダーです。 
ラーメン登場まで店内を観察。噂通りの家族経営？厨房では大将と奥さんらしき2人が調理担当。息子さんらしき方がフロアでオーダーを取られていました。 
待つ事5分程度。「ラーメン」の登場です。 
薄っすらと脂が浮かんだスープ。豚骨風味ながら口当たりは超マイルド。コッテリ系を望む方には・・・かもしれません。調べてみると、宮崎ではあっさりめのスープを好む人が多くアッサリ目に仕上げているみたいです。濃さも調整出来るみたいですので、オーダーする時に確認してみてください。
ちょいとスープに物足りない方は、テーブルに設置されている「ニンニクしょうゆ」を投入して調整するといい感じに仕上がるかと思われます。 
麺は中太のストレート麺。具材はチャーシュー一枚・ネギ・モヤシとシンプル。チャーシューは厚みがあり、味わい深い旨味のあるチャーシューでした。（調理中に床に落としたシャーシューを捨てず、そのまま使っていたのには絶句でしたが） 
あと福岡みたいに替玉はないので、ご注意ください！
宮崎の夜の街で締めるのは「釜揚げうどん」or「辛麺」が定番なんでしょうか？（あまりラーメン屋を見かけなかったような・・・）
『宝来（ほうらい）ラーメン』さん。呑んだ後にアッサリ系ラーメンを臨む方にはいいかもしれませんね。またスープの濃さを調整出来るのと情報もありますので、こちらも誰か濃い目にチャレンジをお願いします。（レポートお待ちしています）
今日はこれまで。
ラーメン専門店宝来＠宮崎市中央通の店舗情報
宝来（ほうらい）ラーメン
〒880-0002
宮崎市中央通7-19
電話番号：0985-23-3331
営業時間：11:00～翌2:00
定休日：日曜日
駐車場：無し 
