黒崎の夜の街で5軒程はしごして（この時点で、すでに午前4時00分）、締めに何を食べようかと迷った結果、選択したのが『資さんうどん』の「かつ丼」です。
しかし『資さんうどん』黒崎の街中にはないんですよね！
ふらふらと30分ぐらい歩き到着したのが『資さんうどん陣山店』さんです。 
途中『Ballon d’Or（バロンドール）』さんの明かり（誘惑）に吸い込まれそうになりましたが必死にもがいてすり抜けました。（マスターまた今度！）
午前4時30分をまわった時間でしたが、お客さん結構いるもんですね。外の駐車場スペースには車が3・4台止まっていたような・・・
まずは店内のご紹介。一人でも食べれるカウンタータイプの席から2～4人掛けのテーブル席。あと小上がりの6人掛けのテーブル席も5卓程完備されています。 
席に付くなり、「ビール」と「おでん」といきたかったのですが、連れと共にかなり飲み過ぎており、ちょっと勘弁って感じであきらめました！
それではメニューを見ていきましょう。資さんメインのうどんメニューは置いといて、まずはカレー・丼ものメニューからチェックスタートです。 
うーん！「カツカレー」と「カツとじ丼」かなり迷ったのですが・・・
初志貫徹で「カツとじ丼」に決定！（結構意志が固いですね）
資さんうどんの「カツカレー（とんかつ）」もシンプルで美味しいんですよね！
間もなく、資さん特製「カツとじ丼（かつ丼ではありません！）」の登場です。 
資さんうどんの「カツとじ丼」味噌汁まで付いているんですね。この玉子のトロトロ感がたまりませんね。また揚げたてのトンカツもサクサクです。 
うーん！やはり旨い
ちょっと汁だくだったような気もしましたが、呑んだ後でもあっさり＆がっつり完食させてもらいました。
やっぱり資さんうどんの「カツとじ丼」最高ですね！
しかーし、今回ちょっと「カツカレー」を我慢してしまったので、次回の呑んだ後の締めは「カツカレー」で決定ですね！（誰か朝帰りの犠牲者になってください）
資さんうどんでは、朝定食も完備されています。呑んだ後の「朝定食」にもチャレンジしてみたいような感じもしますが・・・（午前5時から10までの限定です！） 
まあこれだけ呑んで喰ってしまうと、夜が明けた（朝帰り）になってしまうのも仕方ないですよね。（新聞配達には負けたくなかったのですが・・・）
帰路に付き、嫁にブツブツ言われる前にシャワーを浴び速攻爆睡してやりました。
今日はこれまで。
資さんうどん 陣山店＠八幡西区の店舗情報
資さんうどん 陣山店
〒806-0012
福岡県北九州市八幡西区陣山1-3-33
TEL：093-883-6018
営業時間：24時間営業 
資さんうどん 陣山店 （うどん / 黒崎駅、八幡駅、黒崎駅前駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8
