【八幡西区】黒崎に「金源麻辣湯」が10月16日オープン｜麻辣湯を量り売りで

※この記事は、お店の公式情報や公開情報をもとにまとめた紹介記事です。

黒崎駅の近くで、麻辣湯（マーラータン）を食べられるお店を探している方もいるかもしれません。

熊手に、麻辣湯の専門店「金源麻辣湯」が10月16日にオープンしました。

この記事では、具材を自分で選ぶ量り売りの仕組みと、営業時間・アクセスなど訪ねる前に知っておきたい情報をまとめます。

基本情報｜黒崎駅から徒歩約6分の麻辣湯専門店

金源麻辣湯は、JR黒崎駅から徒歩約6分の熊手にあります。

麻辣湯は、具材とスープの辛さ・濃さを自分で選んで仕上げる、中国由来の料理です。

最近は国内でも専門店が増えていて、辛さを抑えた優しい味わいから、しっかり辛いものまで調整できる点が人気を集めています。

黒崎エリアでは、麻辣湯を専門に扱うお店はこれまで多くありませんでした。中華料理やラーメンの選択肢に加えて、新しいジャンルが増えた形です。

オープン日の10月16日は、地元の食べ歩きアカウントの来店報告と、お店の公式Instagramの表記から確認しています。

営業時間は、土日が11:00〜22:00です。

平日は11:00〜14:30のランチ営業が確認できていますが、夜の営業時間は情報源によって表記が異なります。

最新の営業時間は、公式Instagram（@yao_jingbo）でご確認ください。

麻辣湯は、辛さの強さや具材の組み合わせを自分で決められる料理です。

辛いものが好きな人はもちろん、辛さを控えて野菜中心にするなど、体調や好みに合わせて量を調整したい人にも向いています。

黒崎駅周辺で働く人や住んでいる人にとって、ランチや軽めの食事の選択肢が増えるのはうれしいところです。

金源麻辣湯は、棚に並んだ具材から好きなものを選び、重さで会計する量り売りの仕組みです。

価格は100gあたり400円です。調理は250g（1,000円）からで、たくさん具材を入れたいときは、そこから好きなだけ足せます。

訪れた人の口コミによると、スープは「コクがあって濃厚なのに、後味はあっさりしている」そうです。

辛さや具材の組み合わせを自分で決められるので、好みに合わせて何度も通いたくなるお店かもしれません。

住所は福岡県北九州市八幡西区熊手2-1-9です。

JR黒崎駅から歩いて約6分（約439m）の距離にあります。

黒崎駅周辺で買い物や用事のあとに、立ち寄りやすい場所といえそうです。

項目	内容
店名	金源麻辣湯
住所	福岡県北九州市八幡西区熊手2-1-9
アクセス	JR黒崎駅から徒歩約6分（約439m）
営業時間	土日11:00〜22:00（平日ランチ11:00〜14:30。夜の営業は公式Instagramでご確認ください）
定休日	記載なし（公式Instagramでご確認ください）
価格帯	100gあたり400円（量り売り・250g＝1,000円から）
公式SNS	Instagram：@yao_jingbo
情報取得日	2026年10月26日